Приготування їжі для діабетика має свої особливості:
Спосіб приготування:
Краще варити, запікати або готувати на пару.
Уникати смаження на олії (особливо на рослинних жирах після нагрівання).
Солодощі без цукру:
Використовуйте стевію або еритрит замість цукру.
Готуйте десерти на основі горіхів, кокосового молока, авокадо.
Корисні рецепти:
Сніданок: вівсянка з насінням чиїа та ягодами, або сирна запіканка для діабетиків.
Суп: крем-суп з броколі та вершками (без борошна).
Гарнір: тушкована квасоля з часником.
Десерт: шоколадний мусс з авокадо та какао.
Головне – баланс: білки, жири, повільні вуглеводи та контроль порцій!
Спосіб приготування:
Краще варити, запікати або готувати на пару.
Уникати смаження на олії (особливо на рослинних жирах після нагрівання).
Солодощі без цукру:
Використовуйте стевію або еритрит замість цукру.
Готуйте десерти на основі горіхів, кокосового молока, авокадо.
Корисні рецепти:
Сніданок: вівсянка з насінням чиїа та ягодами, або сирна запіканка для діабетиків.
Суп: крем-суп з броколі та вершками (без борошна).
Гарнір: тушкована квасоля з часником.
Десерт: шоколадний мусс з авокадо та какао.
Головне – баланс: білки, жири, повільні вуглеводи та контроль порцій!